Domov - Blog - Podrobnosti

Spôsobuje funkčný kalórie - bezplatný cukor zubný kaz?

Dr. Laura Green
Dr. Laura Green
Konzultant udržateľnosti integruje ekologické postupy do výrobných procesov. Obhajovanie environmentálne zodpovednej výroby v potravinárskom priemysle.

Hej! Ako dodávateľ funkčného cukru bez kalórií som v poslednej dobe dostal veľa otázok o tom, či tento typ cukru spôsobuje zubný kaz. Je to horúca téma a ja úplne chápem, prečo sú ľudia zvedaví. Takže, poďme do toho a uvidíme, čo hovorí veda.

Po prvé, pochopme, čo je funkčný cukor bez kalórií. Je to sladidlo, ktoré vám dáva túto sladkú chuť bez kalórií, ktoré by ste dostali z bežného cukru. Existujú rôzne druhy, napríklad umelé sladidlá a náhrady prírodného cukru. Tieto sladidlá sú skvelé pre ľudí, ktorí chcú obmedziť kalórie, zvládnuť hladinu cukru v krvi alebo sa vyhýbajú negatívnym účinkom na zdravie spojené s bežným cukrom.

Teraz na veľkú otázku: spôsobuje to zubný kaz? Aby sme na to odpovedali, musíme vedieť, ako sa v prvom rade vyskytuje zubný kaz. Baktérie v našich ústach radi munks na cukor. Keď tak urobia, produkujú kyseliny. Tieto kyseliny jedia pri sklovine, tvrdú vonkajšiu vrstvu našich zubov, a tak začínajú dutiny.

Pravidelný cukor je sviatok pre tieto baktérie. Ale čo funkčný cukor bez kalórií? Väčšinu času tieto sladidlá nie sú v baktérii. Napríklad umelé sladidlá, ako sú aspartám, sukralóza a sacharín, sa nerozdeľujú orálnymi baktériami. To znamená, že nespôsobujú produkciu kyseliny, ktorá vedie k zubnému kazu.

Vezmite napríklad sukralózu. Je vyrobený z cukru, ale jeho chemická štruktúra je vylepšená, takže naše telá a baktérie v našich ústach to nedokážu spracovať rovnako ako bežný cukor. Štúdie ukázali, že sukralóza nepodporuje zubný kaz. V skutočnosti to môže byť skvelou alternatívou pre tých, ktorí chcú udržať zuby zdravé, pričom si stále užívajú niečo sladké.

Prírodné náhrady cukru, ako je Stevia, sú tiež dobrou voľbou. Stevia pochádza z listov rastliny Stevia Revaudiana. Je to super sladké, ale baktérie v našich ústach ich nemôžu používať na energiu. Rovnako ako umelé sladidlá, aj Stevia neprispieva k produkcii kyseliny a zubnému kazu.

Ale tu je vec. Nie všetky sladidlá bez kalórií sú vytvorené rovnocenné. Niektoré cukrové alkoholy, ako napríklad xylitol a sorbitol, sú bez kalórií bez kalórií a často sa používajú ako náhrady cukru. Xylitol je v skutočnosti celkom v pohode, pretože môže dokonca pomôcť predchádzať zubným kazom. Zastavuje baktérie, aby sa prilepili na naše zuby a znižuje množstvo kyseliny, ktorú produkujú. Na druhej strane sorbitol môže byť fermentovaný niektorými baktériami v malých množstvách. Ale vo všeobecnosti, ak ho používate s mierou, je to stále lepšia voľba ako bežný cukor.

Na základe vedy sú teda najfunkčné cukry bez kalórií dobrou voľbou na udržanie zubov v dobrej kondícii. Dávajú vám sladkú chuť, ktorú máte radi, bez rizika dutín.

Teraz, ako dodávateľ funkčného cukru bez kalórií, vám chcem povedať o niektorých skvelých výrobkoch, ktoré máme. PonúkameCukor bez kalórií na lekárske použitie. Je to ideálne pre tých, ktorí majú špeciálne stravovacie potreby alebo zdravotné stavy, ktorí si stále chcú vychutnať sladkú liečbu. Starostlivo sa formulovalo ako bezpečné a efektívne.

Máme tiežPečenie bez kalórií. Môžete ho použiť na výrobu vynikajúcich koláčov a pečiva bez všetkých ďalších kalórií. A nášSirupový sirupje skvelé na pridanie sladkého dotyku k vašej káve, čaju alebo palacinkách.

Ak ste výrobca potravín, pekár alebo len niekto, kto miluje sladké veci, ale chce byť zdravý, naše funkčné cukrové výrobky bez kalórií sú skvelou voľbou. Môžu vám pomôcť vytvoriť chutné pochúťky, ktoré sú tiež dobré pre vaše zuby.

Takže, ak máte záujem dozvedieť sa viac o našich produktoch alebo chcete začať vyjednávanie o nákupe, neváhajte osloviť. Sme tu, aby sme vám pomohli nájsť najlepšie riešenia sladenia pre vaše potreby.

Calorie-free Baking FrostingCalorie-free Syrup

Záverom je, že funkčný cukor bez kalórií je vo všeobecnosti alternatívou k bežnému cukru. So správnymi rozhodnutiami môžete uspokojiť svoj sladký zub bez obáv z dutín. A s našimi kvalitnými výrobkami si môžete vychutnať všetky výhody sladkosti bez kalórií.

Referencie:

  • „Zubný kaz a náhrady cukru“ - Journal of Dental Research
  • „Vplyv umelých sladidiel na zdravie ústnej dutiny“ - Orálne zdravie a preventívne zubné lekárstvo
  • „Stevia: Prírodná alternatíva k cukru a jeho vplyv na zdravie ústnej dutiny“ - International Journal of Dentistry

Zaslať požiadavku

Populárne príspevky na blogu