Obsahuje korenie s nízkym obsahom solí Umami MSG?

Hej! Ako dodávateľ korenia s nízkym solom Umami som často položil otázku: „Obsahuje korenie Umami s nízkym obsahom solu?“ Je to horúca téma, najmä s rastúcim trendom pri vedomí zdravia v týchto dňoch. Poďme sa teda ponoriť a preskúmajte túto otázku spolu.

Po prvé, pochopme, čo je MSG. MSG alebo glutamát monosodia je dobre známym zosilňovačom príchutí. Prvýkrát ho objavil v roku 1908 japonský vedec Kikunae Ikeda, ktorý ho izoloval z vývaru z morských rias. MSG má jedinečnú chuť Umami, ktorá sa často opisuje ako pikantná, mäsitá chuť. Stala sa populárnou po celom svete, pretože môže vylepšiť chuť jedla, vďaka čomu je chutnejšia.

Teraz, pokiaľ ide o korenie s nízkym obsahom - Salt Umami, situácia je trochu zložitejšia. Nie všetky nízke - Seal Umami ochutnávky obsahujú MSG. Niektorí výrobcovia používajú alternatívne prísady na dosiahnutie tejto chuti Umami bez spoliehania sa na MSG.

Jednou z populárnych alternatív jeKvasinkový extrakt zlúčeniny slané korenie. Kvasinkový extrakt sa vyrába rozdelením kvasinkových buniek. Je bohatá na aminokyseliny, najmä na kyselinu glutámovú, ktorá je kľúčovou zložkou, ktorá dáva chuť Umami. Kvasinkový extrakt môže poskytnúť podobnú pikantnú chuť MSG, ale prirodzenejším spôsobom. Obsahuje rôzne chuťové zlúčeniny, ktoré spolupracujú na vytvorení studne - zaoblenej arómy Umami.

Ďalšou alternatívou je použitie prírodných prísad, ako sú huby. Huby, najmä huby shiitake, majú vysoký obsah kyseliny glutámovej. Výťažky z húb sa môžu použiť v nízkych koreniach solí Umami na pridanie tejto pikantnej noty. Morské riasy sú tiež skvelým zdrojom. Rovnako ako pri objavovaní MSG, aj morské riasy obsahujú prírodné glutamáty. Výťažky z morských rias môžu byť začlenené do korenín, aby sa zvýšila chuť Umami.

Ale prečo niektoré nízko - solí Umami stále používajú MSG? MSG je veľmi efektívny zosilňovač chuti. Môže rýchlo a silne zvýšiť chuť potravín Umami, dokonca aj v malých množstvách. Pre niektorých výrobcov im môže používanie MSG pomôcť dosiahnuť konzistentnú a intenzívnu chuť Umami v ich nízkych soľných výrobkoch. Existujú však aj obavy týkajúce sa MSG. Niektorí ľudia tvrdia, že majú alergické reakcie alebo iné zdravotné problémy týkajúce sa spotreby MSG, hoci vedecký výskum tieto tvrdenia úplne nepotvrdil.

Ako dodávateľNízke - Salt Umami korenie, Chápem dôležitosť poskytovania jasných informácií svojim zákazníkom. Preto je naše korenie s nízkym obsahom - Salt Umami starostlivo formulované. Nespoliehame sa iba na jednu jedinú ingredienciu, aby sme vytvorili chuť Umami. Namiesto toho používame kombináciu prírodných prísad, ako je extrakt z kvasiniek, huby a extrakty z morských rias. Týmto spôsobom môžeme ponúknuť produkt, ktorý má bohatú chuť Umami bez toho, aby sa v závislosti od MSG.

Venujeme tiež veľkú pozornosť obsahu soli. Zníženie soli je v súčasnosti veľkým problémom, pretože vysoký príjem soli je spojený s rôznymi zdravotnými problémami, ako je vysoký krvný tlak. Naše korenie s nízkym obsahom - Salt Umami umožňuje ľuďom vychutnať si chutné jedlo s menším sodíkom. Použitím prírodných chutí Umami z týchto alternatívnych ingrediencií môžeme vylepšiť chuť jedla bez spoliehania sa na nadmernú soľ.

Ak ste niekto, kto je citlivý na MSG alebo sa radšej vyhnete, budete radi, že náš produkt je MSG - zadarmo. Prešli sme veľa výskumu a vývoja, aby sme sa ubezpečili, že naše korenie s nízkym obsahom Salt Umami spĺňa najvyššie štandardy vkusu a zdravia.

Keď sa pozriete na štítok korenia s nízkym obsahom solí Umami, môžete urobiť, aby ste skontrolovali MSG. Vyhľadajte slová „glutamát monosodia“ na zozname prísad. Niekedy by sa dal uvedený aj pod inými názvami, ako je „hydrolyzovaný rastlinný bielkovina“, „autolyzovaný kvasinkový extrakt“ alebo „textúrovaný rastlinný bielkovina“. Tieto zložky môžu obsahovať MSG alebo byť zdrojmi glutamátov. Ale príliš sa nebojte, ak vidíte tieto podmienky. Závisí to od toho, ako sa používajú v produkte.

Naše korenie s nízkym solom Umami je iné. Jasne označujeme všetky naše ingrediencie a nenájdete tam žiadne skryté MSG. Veríme v transparentnosť a poskytujeme našim zákazníkom produkt, ktorému môžu dôverovať.

Poďme teraz hovoriť o výhodách použitia nášho nízko - solí Umami. V prvom rade je to skvelé pre vaše zdravie. S menšou soľou môžete znížiť príjem sodíka a znížiť riziko vysokého krvného tlaku a ďalších súvisiacich zdravotných problémov. Po druhé, chutí úžasne. Kombinácia prírodných ingrediencií Umami dáva vášmu jedlu hlbokú pikantnú chuť, ktorú budete milovať. Či už varíte rozruch - smažte, pripravujete polievku alebo marinuje mäso, naše korenie môže posunúť vaše riady na ďalšiu úroveň.

Ak ste šéfkuchár v reštaurácii, naše korenie s nízkym obsahom Salt Umami môže byť hra - menič. Svojim zákazníkom môžete ponúknuť zdravšie možnosti bez obetovania vkusu. A pre domácich kuchárov je to pohodlný spôsob, ako pripraviť chutné a zdravé jedlo pre vašu rodinu.

Takže, ak vás zaujíma nášNízke - Salt Umami korenie, Odporúčam vám, aby ste sa oslovili o diskusiu o obstarávaní. Vždy sme radi, že sa s potenciálnymi zákazníkmi porozprávame o našom produkte, jeho funkciách a o tom, ako sa zmestí do vašich potrieb varenia. Či už ste malý domáci kuchár alebo výrobca potravín vo veľkom meradle, máme pre vás správne riešenie.

Záverom nie sú všetky korenie s soľou Umami obsahujú MSG. K dispozícii je veľa prírodných alternatív a jednou z nich je naše korenie s nízkym obsahom Salt Umami. Tvrdo sme pracovali na vytvorení produktu, ktorý kombinuje skvelý vkus so zdravotnými výhodami. Ak hľadáte vysokú kvalitu, MSG - ZDARMA Nízko - Salt Umami Sea -Sea -Sea, vyskúšajte nám.

Referencie:

• Ikeda, K. (1908). Nové korenie. Journal of Chemical Society of Tokio, 30, 820 - 836.
• Viacnásobné štúdie o zdravotných účinkoch príchutí soli a umami z rôznych vedeckých časopisov.