Rock Candy bez kalórií
Váš popredný dodávateľ Sweet Code Health Lab (China) Ltd. Spoločnosť Sweet Code Health Lab (China) Ltd, založená v roku 2018, začala formálnu prevádzku začiatkom roka 2020. Sme technologická spoločnosť schválená vládou. Zakladateľmi je profesionálny tím špecializovaný na výskum erytritolu.
Popis
Spoločnosť Sweet Code Health Lab (China) Ltd, založená v roku 2018, začala formálnu prevádzku začiatkom roka 2020. Sme technologická spoločnosť schválená vládou. Zakladatelia sú profesionálny tím špecializovaný na výskum erytritolu a zložených sladidiel v Číne, vrátane členov výskumného tímu funkčného cukrového alkoholu v rámci Národného programu výskumu a vývoja v Číne (863 Program), vynálezca mikrobiálny kmeň a technológia erytritolu a navrhovatelia národného štandardu pre erytritol. Spoločnosť sa zaoberá najmä výskumom a vývojom mikrobiálnej technológie a potravinárskej technológie a priemyselnou výrobou so zameraním na výskum a vývoj a výrobu produktov s nízkym obsahom cukru/soli/tuku. V súčasnosti sa priemyselne vyrába bezkalorické zložené sladidlo, nízkokalorické funkčné zložené sladidlo a korenie umami s nízkym obsahom soli. Výskumný ústav výživy a zdravia s novým zdrojom cukru v rámci spoločnosti je organizácia výskumu a vývoja na úrovni provincie schválená provinciou Shandong v Číne.
Prečo si vybrať nás?
Vysoká kvalita
Naše produkty sú vyrábané alebo vykonávané podľa veľmi vysokých štandardov s použitím tých najlepších materiálov a výrobných procesov.
Konkurenčná cena
Ponúkame produkt alebo službu vyššej kvality za rovnakú cenu. V dôsledku toho máme rastúcu a lojálnu zákaznícku základňu.
Bohaté skúsenosti
Naša spoločnosť má dlhoročné skúsenosti s výrobou. Koncept zákaznícky orientovanej a obojstranne výhodnej spolupráce robí spoločnosť zrelšou a silnejšou.
Globálna preprava
Naše produkty podporujú globálnu prepravu a logistický systém je dokončený, takže naši zákazníci sú po celom svete.
Popredajný servis
Profesionálny a premyslený popredajný tím, nechajte sa o nás starať po predaji Intímny servis, silná podpora popredajného tímu.
Pokročilé vybavenie
Stroj, nástroj alebo nástroj navrhnutý s pokročilou technológiou a funkčnosťou na vykonávanie vysoko špecifických úloh s vyššou presnosťou, efektívnosťou a spoľahlivosťou.
Kamenný cukor alebo cukrový cukrík, tiež nazývaný kamenný cukor alebo kryštálový cukor, je druh cukrovinky zloženej z pomerne veľkých kryštálov cukru. V iných častiach sveta sa miestne variácie nazývajú Misri, nabat alebo navat.
Tento cukrík vzniká tak, že sa nechá presýtený roztok cukru a vody vykryštalizovať na povrchu vhodnom na tvorbu kryštálových jadier, ako je špagát, tyčinka alebo obyčajný kryštálový cukor. Zahriatie vody pred pridaním cukru umožňuje rozpustenie väčšieho množstva cukru, čím sa vytvoria väčšie kryštály. Kryštály sa tvoria po šiestich až siedmich dňoch. Do zmesi sa môže pridať potravinárske farbivo, aby sa vyrobili farebné cukríky.
Výhody Rock Candy bez kalórií
Liečba bežnej nádchy a kašľa
Kašeľ, nádcha a bolesti hrdla sú bežné problémy najmä v zime. Kamenná cukrovinka bez kalórií je zázračná prísada s liečivými vlastnosťami, ktorá dokáže tieto stavy rýchlo zmierniť.
Konzumácia bezkalorických kamenných cukroviniek pomáha podporovať trávenie
Bezkalorická kamenná cukrovinka je vhodná cukrovinka, ktorú si môžete dať po náročnom jedle na podporu trávenia. Okamžite naštartuje trávenie a podáva sa ako dezert po jedle.
Zvýšte energiu
Konzumácia bezkalorických kamenných cukroviniek je okamžitým zdrojom energie, ktorá pomáha osviežiť vašu nudnú náladu a zvýšiť energiu počas postmenopauzálnych zmien nálad. Vypitie pohára teplého mlieka s bezkalorickou kamennou sladkosťou v noci je najlepší spôsob, ako zlepšiť pamäť.
Okrem toho nám kamenný cukor pomáha udržiavať vysokú hladinu energie, čím udržuje naše telo zdravé.
Nápoj
Kamenné cukrovinky bez kalórií sa v lete často používajú ako osviežujúci nápoj. Pôsobí upokojujúco na myseľ a telo a odbúrava stres. Je okamžitým zdrojom energie a má schopnosť uviesť telo do rovnováhy a uvoľniť zmysly. Tento osviežujúci nápoj sa vyrába vmiešaním čajovej lyžičky bezkalorického kamenného prášku do pohára vody.
Komponenty Rock Candy bez kalórií
Biely kryštálový cukor
Hviezdou jedla je biely cukor. Bez cukru nemôžete pripraviť cukrovinky.
Potravinárske farbivo
Toto je voliteľná prísada. Je skvelý na výrobu všetkých druhov rôznych farieb.
Dochucovanie
Existuje množstvo dochucovadiel, ktoré si môžete dať do svojich kamenných cukroviniek. Takže môžete urobiť všetko s jednou príchuťou alebo s mnohými rôznymi príchuťami cukroviniek.
Proces Rock Candy bez kalórií
Rock candy: Jedlá štúdia kryštalizácie
1.Umiestnite drevenú špíz vertikálne do čeľustí 2 spojených štipcov na prádlo. Vložte špíz do sklenenej nádoby, pričom upravte výšku špajle tak, aby bola 1 cm nad dnom nádoby so špendlíkmi na vrchu. Označte špíz perom tesne pod štipcami.
2.Položte kúsok voskového papiera na stôl, do stredu nasypte lyžičku stolového cukru a rozložte ho, aby ste vytvorili rovnomernú vrstvu.
3.Vyberte špíz zo sklenenej nádoby. Navlhčite špíz vodou pod značku pera.
4.Ešte mokrý špíz obvaľkáme v cukre zo všetkých strán tak, aby na špíz priľnul rovnomerný povlak z cukru. Položte špíz bokom na voskový papier, aby sa vysušil. Tieto kryštály cukru sú zárodočné kryštály, na ktorých budú kryštalizovať rozpustené molekuly cukru z presýteného roztoku.
5.Nalejte 2 šálky vody do hrnca a zohrejte do varu. Pridajte cukor, 1 šálku naraz, za stáleho miešania po každom pridaní. Pokračujte v zahrievaní a miešaní, kým sa nepridajú všetky 4 šálky cukru. Prípadné kryštály na stenách hrnca sa môžu počas zohrievania vtlačiť dolu do sirupu. Keď sa všetok cukor rozpustí, mali by ste mať hustý sirup z presýtenej sacharózy.
6.Ak používate potravinárske farbivo, pridajte 2 až 3 kvapky. Ak používate arómu, pridajte 1 ČL extraktu alebo ½ ČL oleja. Dôkladne premiešajte. Nalejte teplý roztok sirupu do sklenenej nádoby.
7.Opatrne znova zapojte špíz do 2 štipcov na prádlo. Pripevnite špendlíky tesne nad značku, ktorú ste urobili perom.
8.Pomaly zapichnite špíz do stredu cukrového roztoku a nechajte 2 štipce na bielizeň položiť na vrch sklenenej nádoby.
9.Vytvorte malý otvor v strede papierovej utierky a posuňte papierovú utierku cez špíz a dolu k ústiu sklenenej nádoby, aby ste zakryli otvor a zabránili vniknutiu prachu.
10.Za 5 až 7 dní by ste mali vidieť veľké kryštály cukru, ktoré sa tvoria na kryštáloch semien na špíze.
11.Pred konzumáciou kamennej cukrovinky položte špízy na kúsok voskového papiera a pomocou ručnej lupy alebo stereomikroskopu si prezrite kryštály. Popíšte ich tvar a nakreslite alebo odfoťte ich fotoaparátom mobilného telefónu.
12.Vyberte špíz z štipcov na prádlo a ochutnajte svoj kameň cukroví, alebo ho zabaľte do plastovej fólie, aby ste si ho odložili na neskôr.
Tipy:
Oleje alebo výťažky
Na dochutenie môžete použiť buď oleje alebo extrakty. Odmerky 1/2 až 1 čajovej lyžičky pre aromatické extrakty, ktoré sú poskytnuté, vytvárajú jemne ochutený kamenný cukrík. Ak chcete intenzívnejšiu chuť, dôkladne ochutnajte sirup na panvici a pridajte až 1/2 lyžičky extraktu alebo 1/4 lyžičky oleja podľa vlastnej chuti.
Pasta alebo gél
Vyberte pastové alebo gélové potravinárske farbivo, aby ste vytvorili sýtejšie farby ako tekuté. Majte na pamäti, že farba kamennej cukrovinky bude výrazne bledšia ako farba sirupu. Ak chcete vytvoriť hlbšiu farbu, použite viac potravinárskeho farbiva, najlepšie gélu.
Úspešná tvorba kryštálov
Teplo je dôležitým faktorom pri tvorbe kryštálov. Nezabudnite preniesť sirup do teplých pohárov skôr, ako príliš vychladne.
Ako si udržať Rock Candy bez kalórií
Rock candy sa dá skladovať pomerne dlho. Keďže cukor je výborným konzervačným prostriedkom, kamenné cukrovinky môžete uchovávať až rok. Len nezabudnite skalku dobre zabaliť a zabrániť jej horúcemu alebo vlhkému počasiu. Vlhkosť alebo vlhkosť vo vzduchu roztopia kryštály cukru, čo spôsobí ich rozpustenie.
Aká je teória Rock Candy?
Presýtený roztok je nestabilný – obsahuje viac rozpustenej látky, ako môže zostať v roztoku – takže pri klesajúcej teplote cukor z roztoku vychádza a vytvára kryštály. Čím je teplota nižšia, tým viac molekúl sa spája s kryštálmi cukru a tak vzniká kamenná cukrovinka.
Aký je rozdiel medzi kamenným cukríkom a granulovaným cukrom?
Forma a textúra
Rockový cukrík:Rock candy je kryštalický cukor vytvorený tak, že sa presýtený cukrový roztok nechá vychladnúť a skryštalizuje na motúzi alebo tyčinke. Výsledkom sú veľké samostatné kryštály cukru, ktoré sú zvyčajne väčšie a hrubšie ako kryštálový cukor. Často prichádza na paličke alebo vo väčších kryštalických útvaroch.
Kryštálový cukor:Granulovaný cukor, tiež známy ako stolový cukor alebo biely cukor, je najbežnejším druhom cukru používaného v domácnostiach. Pozostáva z jemných malých kryštálikov cukru, ktoré majú jednotnú veľkosť. Granulovaný cukor je to, čo väčšina ľudí používa na sladenie nápojov, pečenie a varenie kvôli jeho ľahkej rozpustnosti.
Spôsob spracovania
Rockový cukrík:Proces výroby kamenných cukroviniek zahŕňa ponechanie horúceho roztoku cukrovej vody pomaly vychladnúť, čo podporuje tvorbu veľkých kryštálov. Semená alebo struny sa často používajú na podporu rastu kryštálov.
Kryštálový cukor:Granulovaný cukor sa rafinuje a spracováva z cukrovej trstiny alebo cukrovej repy. Prechádza rôznymi fázami rafinácie a čistenia, aby sa vytvorili malé, jednotné kryštály, ktoré sa nachádzajú v typickom cukre pre domácnosť.
Použitie
Rockový cukrík:Rock candy sa bežne používa ako sladká pochúťka alebo cukrík. Často sa používa ako tvrdá, kryštalická cukrovinka a pre spestrenie môže byť ochutená alebo prifarbená.
Kryštálový cukor:Granulovaný cukor je všestranné sladidlo používané v rôznych kulinárskych aplikáciách. Používa sa na sladenie nápojov, pečenie, varenie a ako univerzálne sladidlo v širokej škále receptov.
Keď sa cukrový sirup ochladí, čo môžeme urobiť, aby sa vytvorili len malé kryštály?
Sirup premiešajte lyžičkou alebo špachtľou. Miešaním sa zabráni tomu, aby sa kryštáliky cukru, ktoré sa začnú vytvárať, príliš zväčšovali. Vo všeobecnosti kryštál vyrastá z "kryštálového semena", čo je zhluk molekúl sacharózy, zrnko prachu alebo plynová bublina. Miešanie spôsobuje, že molekuly sacharózy sa tlačia do seba a vytvárajú kryštálové semená v sirupe. Výsledné kryštály budú menšie, keď bude prítomných viac kryštálových zárodkov, pretože molekuly sacharózy sa môžu spojiť s ktorýmkoľvek z väčšieho počtu kryštálových zárodkov.
Ak si chcete pripraviť fudge, najskôr sirup zohrejte na teplotu nad bodom varu vody (100 oC) a potom ho nalejte na panvicu, aby sirup rýchlejšie vychladol. Dôvod, prečo sa sirup potrebuje rýchlo ochladiť, je ten, že molekuly sacharózy nemajú čas na vytvorenie dostatočného množstva intermolekulárnych interakcií, aby vyrástli do veľkých kryštálov. Niektoré z nich vytvoria kryštálové semená, ale väčšina molekúl sacharózy nebude vzájomne interagovať. Naproti tomu, ak by sa sirup pomaly ochladzoval, molekuly sacharózy by mali čas usporiadať sa do väčších kryštálov.
Po vychladnutí sirupu na 50 oC ho môžete začať miešať alebo škrabať. Je dôležité nechať fondán vychladnúť na 50 oC, pretože ak počas tejto fázy chladenia premiešate, semená kryštálov sa pravdepodobne vytvoria príliš skoro a v dôsledku toho môžu z roztoku vykryštalizovať a textúra fondánu by bola zrnitý. Sirup sa v skutočnosti stáva presýteným, podobne ako to, čo sa stalo so sirupom používaným na výrobu kamenných cukroviniek – sirup obsahuje viac molekúl sacharózy, než môže zostať rozpustený.
Pri miešaní fondánu sa vytvorí veľa kryštálov naraz a miešanie pomáha molekulám sacharózy spojiť sa navzájom a začať vytvárať malé kryštály. Hlavným cieľom je neustále miešať, čím sa vytvára väčší počet malých kryštálikov. Ako teplota ďalej klesá, molekuly sacharózy sa šíria medzi mnohými kryštálovými semenami a viažu sa na ktorékoľvek z nich, pričom veľkosť kryštálov zostáva malá. To vytvára bohatú textúru, ktorá sa rozplýva v ústach typická pre fondán.
Kde sa vzal Rock Candy?
Gréci a Rimania dovážali malé množstvá a nazývali to „indická soľ“. V tých časoch obmedzeného cestovania a obchodu to bolo vzácne a rozprávkovo drahé. V tom čase už India vyvinula prvé dva druhy cukroviniek. Pôvodná bola jednoducho hrudka kryštálikov cukru, čo nazývame kamenný cukrík.
Naša továreň
Továreň Sweet Code Health Lab (China) Ltd leží v okrese Gaoqing v meste Zibo v provincii Shandong v blízkosti provinčnej diaľnice S235, 6 kilometrov od vstupu na diaľnicu Jinan-Qingdao. Má pohodlnú dopravu.
Náš certifikát
FAQ
Otázka: Z čoho sa vyrába cukrový kameň?
Otázka: Čo bolo v pôvodnej rockovej cukrovinke?
Islamskí spisovatelia na začiatku 9. storočia opísali skorú výrobu kamenných cukroviniek, ktoré sa vyrábali kryštálmi cukru, ktoré vznikli ochladením vysoko nasýteného roztoku cukru. Vznikli tak kamenné tyčinky, ktoré boli ideálne na pridanie sladkosti do čaju.
Otázka: Aká je príchuť rock candy?
Rock (často známy podľa miesta pôvodu, napríklad Blackpool rock alebo Brighton rock) je druh varených cukroviniek v tvare tyčinky, najčastejšie ochutených mätou piepornou alebo mätou.
Otázka: Aké cukríky sa vyrábali počas hospodárskej krízy?
Otázka: Prečo sa to nazýva rock candy?
Otázka: Z ktorej krajiny pochádza cukrový kameň?
Otázka: Čo je to krištáľový cukrík?
Otázka: Je kamenný cukor lepší ako cukor?
Otázka: Aký je najstarší cukrík na svete?
Otázka: Čo je v cukríkoch Moon Crystal?
Otázka: Aká je najnezdravšia forma cukru?
Otázka: Prečo je rock candy taký sladký?
Výroba kamenných cukroviniek začína rozpustením cukru vo vode. Pomer cukru a vody v recepte je však taký vysoký, že cukor sa bez pomoci nerozpustí.
Otázka: Je sklenený cukrík rovnaký ako kamenný?
Otázka: Aký je rozdiel medzi kryštálmi v kamennej cukrovinke a kryštálmi v fudge?
Otázka: Prečo sú mexické cukríky slané?
Otázka: Prečo moja kamenná cukrovinka nestvrdla?
Otázka: Prečo ľudia varia vodu a pridávajú cukor, aby vytvorili cukrík z horských kryštálov?
Otázka: Aký je najsladší cukrík na svete?
Otázka: Prečo je moje cukrové sklo žlté?
Otázka: Čo je čierny cukrík v japončine?
Populárne Tagy: bezkalorické kamenné cukríky, Čína bezkalorických kamenných cukríkov, dodávatelia, továreň, nahradenie umelého cukru bez kalórií, cukor z nuly, Umelé sladidlo pre stravu bez kalórií, Alternatíva cukru pre kávu, náhrada cukru s diabetickým cukrom, Ditra cukor pre zdravý život
Zaslať požiadavku
Tiež sa vám môže páčiť
