Naša spoločnosť sa zaoberá najmä výskumom a vývojom mikrobiálnej technológie a potravinárskej technológie a priemyselnou výrobou so zameraním na výskum a vývoj a výrobu produktov s nízkym obsahom cukru/soli/tuku.
Pokročilé výrobné zariadenia
Máme veľa pokročilých výrobných zariadení, ako sú nádrže na kvapalné fermentácie, pevné fermentačné komory, kokryštalizačné stroje, ultrafiltre, zariadenia na reverznú osmózu, vysokoteplotné a vysokotlakové sterilizátory. Máme tiež čistú dielňu, ktorá spĺňa normy GMP.
Profesionálny tím
Náš výskumný a vývojový tím má 11 profesorov a lekárov a môžeme poskytnúť služby ODM. Okrem toho, New Sugar Source Nutrition and Health Research Institute, dcérska spoločnosť našej spoločnosti, je provinčná výskumná a vývojová inštitúcia schválená vládou.
Rozmanitosť produktov
Zákazníkom môžeme poskytnúť nekalorické stolové sladidlá, nízkokalorické funkčné zložené sladidlá, ochucovadlá umami s nízkym obsahom soli a tuhé nápoje bez obsahu cukru z diétnej vlákniny. Môžu byť použité v každodennom živote alebo pri spracovaní potravín, nápojov a liečiv.
Viaceré certifikácie
Zaviedli sme prísny systém kontroly kvality a prešli systémovými certifikáciami ISO9001, ISO14001, HACCP, ISO22000 a ISO45001. Získali sme aj autorizovaný patent na vynález: ZL 202010301634.6.

Erytritol je rastlinný cukrový alkohol, ktorý sa prirodzene nachádza v mnohých druhoch zeleniny a ovocia, ako je melón, hrušky a hrozno. Je tiež produkovaný ľudským telom a využívaný v potravinových a nápojových formuláciách, pretože je schopný poskytnúť sladkosť bez kalórií. Pokiaľ ide o glykemický index, erytritol má skóre nula. Medzi cukrovými alkoholmi sa zdá, že erytritol je najmenej účinný zo všetkých sladidiel, a napriek tomu dodáva dokonale sladkú chuť každému jedlu, ktoré si len môžete vysnívať. Skutočne výhodná situácia. Erytritol je v súčasnosti schválený na použitie v potravinách a nápojoch pre ľudí vo viac ako 50 krajinách vrátane Spojených štátov amerických, Kanady, Brazílie, Mexika, Austrálie, Nového Zélandu a Európskej únie.
Z čoho sa erytritol vyrába?
Prírodný zdroj
Erytritol sa nachádza v ovocí, hubách a fermentovaných potravinách (víno, saké, sójová omáčka, miso pasta), ale len v minimálnom množstve, takže na výrobu erytritolu z obchodu sa nepoužívajú žiadne prírodné zdroje. Obsah erytritolu v jednej libre melónov, hrozna alebo hrušiek je nižší ako 0.02 gramy. Livar vína a saké má asi 0,3 gramu a 1,5 gramu. Keďže prírodné zdroje obsahujú veľmi malé množstvá erytritolu, výroba z nich vo veľkom meradle nie je nákladovo efektívna.
Kúpené v obchode
Erytritol z obchodu sa vyrába z kukurice alebo v jednom prípade z jabĺk a hrušiek. Tieto zdroje sa používajú, pretože produkujú erytritol ekonomickejšie, s vyššou čistotou a väčšou konzistenciou. Výrobný proces začína ich premenou na cukor (glukózu alebo fruktózu) a potom na erytritol. Čínski výrobcovia zvyčajne získavajú väčšinu kukurice na výrobu sladidla z Ruska, Ukrajiny a Spojených štátov.
Výhody erytritolu
Erytritol má podobnú štruktúru ako sacharóza alebo stolový cukor a stimuluje receptory sladkej chuti v tele. Má nízky obsah kalórií a neovplyvňuje hladinu cukru v krvi ani hladinu inzulínu. Ako alternatíva k bežnému cukru sa erytritol spája s niekoľkými zdravotnými výhodami.




Môže podporovať zdravú hladinu cukru v krvi
Potraviny a nápoje s vysokým obsahom sladidiel, ako je stolový cukor, agáve a kukuričný sirup, výrazne ovplyvňujú hladinu cukru v krvi a inzulínu. Odporúča sa, aby každý, vrátane ľudí s prediabetom a cukrovkou, obmedzil príjem pridaného cukru s cieľom podporiť zdravú reguláciu cukru v krvi. Výber výrobkov sladených erytritolom pred výrobkami obsahujúcimi stolový cukor a iné sladidlá môže pomôcť zlepšiť krátkodobú aj dlhodobú kontrolu hladiny cukru v krvi. Na rozdiel od iných sladidiel vaše telo absorbuje erytritol cez tenké črevo a potom väčšinu z neho vylúči v nezmenenej forme močom. Glykemický index (GI) je miera toho, ako rýchlo jedlo alebo nápoj zvýši hladinu cukru v krvi. Erytritol má glykemický index nula až jedna, čo znamená, že má malý alebo žiadny vplyv na hladinu cukru v krvi.
Môže pomôcť znížiť príjem kalórií
Erytritol obsahuje iba 5 % kalórií nachádzajúcich sa v cukre, takže použitie erytritolu namiesto stolového cukru vám môže pomôcť znížiť príjem kalórií. Okrem toho, že erytritol má oveľa nižší obsah kalórií ako stolový cukor a iné sladidlá, môže pomôcť znížiť hladinu hladu po jedle, čím vám pomôže zjesť menej kalórií. Malá štúdia, ktorá zahŕňala 20 zdravých ľudí, zistila, že účastníci, ktorí dostali 50 gramov (g) erytritolu 15 minút pred jedlom, skonzumovali výrazne menej kalórií v porovnaní s účastníkmi, ktorí pred jedlom dostali stolový cukor, umelé sladidlo sukralózu alebo vodu z vodovodu. Erytritol liečba viedla k výraznému zvýšeniu sekrécie hormónu sýtosti cholecystokinínu (CCK), ktorý pomáha podporovať pocity plnosti po jedle. Liečba erytritolom tiež nemala žiadny vplyv na hladinu cukru v krvi alebo inzulínu.
Môže chrániť zdravie zubov
Strava s vysokým obsahom cukru poškodzuje zuby a ďasná. Baktérie podporujúce tvorbu dutín ako Streptococcus mutans (S. mutans) sa živia cukrom a produkujú kyseliny, ktoré rozkladajú zubnú sklovinu, a preto sa príjem pridaného cukru v strave považuje za najvýznamnejší rizikový faktor pre zubný kaz. Nahradenie sladkých potravín a nápojov sladenými alternatívami cukru, ako je erytritol, môže pomôcť zlepšiť zdravie zubov a chrániť pred zubným kazom. Štúdie trvajúce dva mesiace až tri roky ukazujú, že konzumácia produktov ako žuvačky a cukríky s obsahom 5-7.5 g erytritolu denne inhibuje rast zubného povlaku u detí aj dospelých. Erytritol zabraňuje tvorbe plaku tým, že prechádza cez bakteriálne membrány a zasahuje do rastových dráh, čo zabraňuje rastu a šíreniu plaku.
Má menej gastrointestinálnych vedľajších účinkov
Cukrové alkoholy môžu pri konzumácii vo väčších dávkach spôsobiť tráviace ťažkosti. Je to spôsobené tým, že väčšina cukrových alkoholov sa zle vstrebáva a vťahuje vodu do čriev. Sú tiež fermentované baktériami v hrubom čreve, čo spôsobuje príznaky ako hnačka, nadúvanie a plynatosť. Na rozdiel od iných cukrových alkoholov sa erytritol vstrebáva cez tenké črevo a potom sa vylučuje z tela močom. Len malé množstvo erytritolu sa dostane do hrubého čreva, a preto je erytritol lepšie tolerovaný a spájaný s menšími tráviacimi príznakmi ako cukrové alkoholy ako sorbitol a xylitol.
Rozdiely medzi erytritolom a cukrom
Zdroj
Cukor alebo sacharóza je prírodný sacharid získaný z cukrovej trstiny alebo cukrovej repy. Skladá sa z glukózy a fruktózy v pomere 50/50. Na druhej strane je erytritol klasifikovaný ako cukrový alkohol alebo polyol. Prirodzene sa vyskytuje v ovocí a zelenine, ale komerčne sa vyrába aj fermentáciou dextrózy získanej z kukurice.
Použite
Zatiaľ čo cukor aj erytritol poskytujú sladkú chuť, majú odlišné vlastnosti. Cukor je pevný a široko používaný v potravinárskom priemysle ako sladidlo, ochucovadlo a farbivo. Erytritol sa používa hlavne ako náhrada cukru a bežne sa nachádza v nízkokalorických a nízkosacharidových výrobkoch. Často sa používa na „hromadenie“ iných umelých sladidiel, pretože má podobnú chuť a štruktúru ako stolový cukor.
Kalorický obsah
Najväčší rozdiel medzi cukrom a erytritolom je ich kalorický obsah. Cukor obsahuje kalórie, ktoré pri konzumácii poskytujú energiu. Erytritol má nízky obsah kalórií, vďaka čomu je obľúbenou voľbou pre tých, ktorí hľadajú alternatívy so zníženým obsahom kalórií. Nemá významný vplyv na hladinu cukru v krvi alebo inzulínovú reakciu, čo z neho robí dobrú voľbu pre jednotlivcov, ktorí dodržiavajú diétu s nízkym obsahom sacharidov alebo diabetikov. Erytritol sa tiež líši od iných cukrových alkoholov tým, že je vo všeobecnosti dobre znášaný a u väčšiny jedincov nespôsobuje tráviace problémy.
Ochutnajte
Pokiaľ ide o chuť, väčšina ľudí zistí, že erytritol sa podobá cukru, pokiaľ ide o sladkosť a chuť. Mnohí jednotlivci považujú tieto dva za nerozoznateľné. Erytritol môže dokonca podstúpiť karamelizáciu, podobne ako cukor. Čo sa týka chuti, je tu však jeden kľúčový rozdiel. Erytritol môže spôsobiť chladivý pocit v ústach, pripomínajúci mätu! Aj preto ho často nájdete v zubných pastách.
Kulinárske využitie
Z hľadiska kulinárskeho využitia má cukor široké uplatnenie. Bežne sa vyskytuje v omáčkach, sirupoch a nápojoch, kde pomáha zvyšovať viskozitu a poskytuje hustejšiu konzistenciu, čo vedie k uspokojivejšiemu pocitu v ústach. Erytritol sa používa najmä v zmrzlinách bez cukru, cukrovinkách, žuvačkách a zubných pastách. Môže to byť vynikajúca možnosť pre tých, ktorí hľadajú alternatívy so zníženým obsahom kalórií alebo s nízkym obsahom cukru. Prirodzene sa nachádza aj v hubách a fermentovaných potravinách, ako je pivo!
Sladkosť
Erytritol nie je taký sladký ako cukor, preto skúste 1 1/3 lyžičky erytritolu na 1 lyžičku stolového cukru. Ak zistíte, že to nie je dosť sladké, experimentujte s 1 1/2 čajovými lyžičkami ako alternatívou. Ak pri pečení nahrádzate cukor erytritolom v tomto pomere, možno budete musieť mierne zvýšiť množstvo tekutiny v recepte.
Spôsob skladovania
Cukry sa zvyčajne skladujú pri izbovej teplote vo vzduchotesnej nádobe. Pokiaľ ide o erytritol, odporúča sa uchovávať ho v uzavretom vrecku, čo mu umožňuje zostať čerstvý až 3 roky.
Cena a dostupnosť
Cukor je možné zakúpiť len za 25 centov za libru, zatiaľ čo erytritolové granule sú dostupné za $0,39 za uncu. Obidve sa nachádzajú v supermarketoch alebo u online dodávateľov.
Dopad na životné prostredie
Spaľovanie cukrovej trstiny má škodlivý vplyv na životné prostredie, predovšetkým prostredníctvom uvoľňovania látok znečisťujúcich ovzdušie. Keď sa listové časti cukrovej trstiny spália, uvoľňujú množstvo toxických a nebezpečných látok. Tieto emisie výrazne prispievajú k zhoršovaniu kvality ovzdušia a súvisia aj s rastúcou hrozbou klimatických zmien.
predstavenie tímu

Aplikácia
Erytritol sa nachádza v mnohých výrobkoch vrátane cukroviniek bez cukru, nápojov a potravín. Bežne sa pridáva do potravín a nápojov s nízkym obsahom sacharidov a ketónov, ako sú sušienky, sladkosti a limonády bez cukru, pretože poskytuje sladkú chuť bez ovplyvnenia hladiny cukru v krvi. Na použitie pri varení a pečení je možné erytritol zakúpiť v granulovanej, práškovej a tekutej forme. Erytritol sa bežne používa v kombinácii s inými nulovými a nízkokalorickými sladidlami, ako je mníšske ovocie a stévia, na vytvorenie zmesí sladidiel, ktoré sa veľmi podobajú chuti cukru. Je hlavnou zložkou obľúbenej zmesi sladidiel Truvia, ktorá obsahuje aj stéviu. Erytritol možno použiť na osladenie nápojov, ako je káva a čaj, a tiež dobre funguje v receptoch s nízkym obsahom cukru na pečivo, ako sú koláče a chleby.
Dávkovanie
Erytritol sa vo všeobecnosti považuje za bezpečný a nie je spojený s nepriaznivými krátkodobými vedľajšími účinkami, a to ani vo vysokých dávkach. Odborníci navrhujú, aby muži a ženy udržiavali svoj denný príjem erytritolu pod 0,66 a 0,80 gramov (g) na kilogram (kg) na deň. To sa rovná približne 54 g alebo približne 13 čajovým lyžičkám erytritolu denne pre 150-kilovú ženu. Aj keď sa uvádza, že vyššie dávky sú dobre tolerované, konzumácia vyšších dávok, ako sú vyššie uvedené odporúčania, zvyšuje šance na zažívacie vedľajšie účinky, ako je hnačka, plynatosť a nadúvanie.

- Hrubý kryštál sa označuje ako granulovaný, granulovaný alebo kryštalický erytritol. Vyzerá to veľmi ako stolový cukor. Je to najčastejšie používané plnivo v náhradách cukru predávaných v obchodoch.
- Jemný kryštál sa označuje ako práškový alebo cukrársky erytritol. Ako už názov napovedá, veľmi sa podobá na práškový cukor. Jemné kryštály sa rozpúšťajú rýchlejšie ako granulovaný erytritol.
- Kryštály sú biele, lesklé, bez zápachu a nehygroskopické (neabsorbujú ľahko vlhkosť zo vzduchu).
- Keď sa kryštály erytritolu rozpustia vo vode, vznikne číry, nízkoviskozný a bezfarebný roztok.
- Erytritol sa nerozpúšťa tak rýchlo ako stolový cukor. Pri izbovej teplote môžeme rozpustiť 37 g v 100 g vody alebo 61 percent w/w pre nasýtený roztok. Na rozdiel od stolového cukru, ktorý má rozpustnosť 130g v 100g vody.

Vedľajšie účinky Erytritolu
Podľa FDA je erytritol bezpečný, ak sa konzumuje s mierou. Existujú však určité nežiaduce udalosti, ktoré sú spojené s nadmerným užívaním.
Mierne gastrointestinálne ťažkosti až ťažká nevoľnosť a hnačka
Keďže vedľajšie účinky tejto látky závisia od dávky, nebezpečenstvá súvisia s požitým množstvom. To, ako ste citlivý na umelé sladidlo a cukrové alkoholy, môže vo všeobecnosti viesť k čomukoľvek, od mierneho gastrointestinálneho nepohodlia až po ťažkú nevoľnosť a hnačku. Konzumácia veľkého množstva erytritolu môže spôsobiť vážnu hnačku a nevoľnosť/vracanie, ak máte zvýšenú citlivosť, čo môže viesť k dehydratácii. Ak hnačka pretrváva, netrvá dlho, kým sa telo dehydratuje, a preto niektorí ľudia s otravou jedlom končia v nemocnici. Nedokážu zadržať tekutiny a vyžadujú fyziologické infúzie, aby zostali hydratované a mimo život ohrozujúceho nebezpečenstva.
Chronické pálenie záhy, syndróm dráždivého čreva a poruchy trávenia
Dlhodobé gastrointestinálne problémy z neustálej konzumácie môžu viesť k chronickému páleniu záhy, syndrómu dráždivého čreva a poruchám trávenia. Tieto problémy sú nielen nepríjemné, ale vedú k extrémnemu stresu. Výskum naznačuje silné spojenie medzi stresom a žalúdočnými ťažkosťami. Mozog a žalúdok sú podľa tohto výskumu prepojené, pričom žalúdok je „extrémne citlivý na naše nálady“. Stres je kľúčovým faktorom pri žalúdočných ťažkostiach, takže ak trpíte chronickou úzkosťou a konzumujete diétu s vysokým obsahom tohto umelého sladidla alebo iných cukrových alkoholov, problém ešte zhoršujete. Pravdepodobne zažijete viac žalúdočných problémov a viac stresu, čo by sa mohlo stať veľmi škodlivým cyklom.
Náš certifikát
Naša spoločnosť získala tieto certifikáty:





Naša továreň
Toto je fotografia našej továrne:


FAQ
Otázka: Je erytritol „umelé sladidlo“?
Otázka: Je erytritol „prirodzený“?
Otázka: Schválili regulačné orgány Erytritol na ľudskú spotrebu ako potravinu?
Otázka: Ako sa erytritol metabolizuje inak ako tradičný cukor?
Otázka: Obsahujú sladidlá Stévia erytritol?
Otázka: Ako sa Erytritol používa?
Otázka: Sú stevia a erytritol to isté?
Otázka: Ako sa vyrába erytritol?
Otázka: Ako sa erytritol metabolizuje v tele?
Otázka: Má erytritol nejaké zdravotné výhody?
Otázka: Je erytritol bezpečný?
Otázka: Existujú nejaké vedľajšie účinky pri používaní erytritolu?
Otázka: Koľko kalórií obsahuje erytritol?
Otázka: Aký je vplyv erytritolu na srdcové choroby?
Otázka: Aký je účinok erytritolu na hladinu cukru v krvi?
Ako jeden z najprofesionálnejších výrobcov a dodávateľov erytritolu v Číne sa vyznačujeme dobrými službami a presným dodaním. Uisťujeme vás, že si kúpite vysoko kvalitný erytritol za konkurencieschopnú cenu z našej továrne.
za studena, Technická podpora erytritolu, sladidlo na výrobu dehydratátorov s nastaviteľnými úrovňami vlhkosti a reguláciami teploty